漫漫小说网 > 穿越小说 > 将军夫人有喜了 > 第二百八十一章 制作菜
    “好了,你们两个人都给我打起精神,马上就要考试了,不振作怎么行,不要说什么不行,这几天我看着你们,有什么事找我,我给你们解决,你们现在就是要专心学习,知道吗?”

    董老看着梁元城,也很心疼,这样的心思不能有,否则还没有考试,他就已经没有信心了。

    “好,听董老的。”

    “可以,我现在让你们回去休息,也不知道这两天到哪里去了,看你们一脸疲惫的样子,不要太废寝忘食了,这样反倒让你的死路不清晰,要有一个好的身体才能有好的收获。”

    燕凛笑了,还能再听到董老这样的说教,他感觉很幸福,看着窗外的天空,天色已经暗了下来,就剩最后几天了,他一定要好好表现,娘子,你等着我,我马上就会成功了!

    “多谢董老叮嘱,那我们就回房间休息了,明天早上再来。”

    梁元城先行离开,他是真的很疲惫,还是先睡一觉,以更饱满的情绪面对明天,面对未来的考试。

    燕凛看着董老,他也看着他:“感觉这两天你们好像发生了不少的事情。”

    “是啊,什么都瞒不过你的眼睛,不过也算是好事。”

    “那就好,不要想太多了,你都在这里努力一年了,不要再想别的事情了,好好把握,我相信你一定会成功的。”

    “谢谢你,我也这么觉得。”

    燕凛负手离开,慢慢的走向自己的屋中,院子中种了柳树,还有枣树,没事的时候他们都会摘点来吃,很甜,其实和一帮文人在这里生活也挺好的,大家吟诗作对,抒发自己的情感,抱负,可他心中最想的还是要回到燕村,看到自己的娘子和家人,思念啃噬着他,在午夜梦回时,家人总是出现在他的脑海中,让他格外的寂寞。

    不过这样的日子马上结束了,就算这次没有考上,他也要回家去,不能再分隔两地,目前宋玉清还没有发现他活着,就这样平静的过后半生也可以。

    “陆公子,今天怎么也有空过来?”小张看到在门口站着的陆景翰,很是惊喜,这些日子他总是能看到陆公子到这里来,还帮助他们做饭。

    “我今天没事,你们老板呢?”

    “在里面呢,您快进来吧。”

    对着后面喊道:“老板,陆公子来了!”

    薛桐正在后面准备,听到是他来了,也很惊喜,到了门口的时候,陆景翰走了进来:“陆公子,怎么又过来了?”

    “我打扰你们了吗?”他有些腼腆。

    “没有,我们刚开门,我在准备菜。”

    “太好了!”陆景翰拍手,“我还想要和你学学新菜式,你能教我吧?”

    薛桐知道陆景翰的家中也是经营酒楼的,而且在京城有着很大的店面,她笑笑:“你可别说笑了,你们家在京城有那么大的酒楼,怎么想在我这里学啊,我这么小的地方,也没什么可教你的。”

    “薛姑娘,别这么说,你是我见过最会做菜的姑娘,我们酒楼也需要像你这样的人才,能研究出不同的菜式,也是很厉害,我喜欢不同的尝试,如果你想要学的话,我也可以教你,我们互相学习,正好可以取长补短,让自己家的菜更好,这样你觉得如何?”

    “好,很好,你的想法我觉得可行,那好吧,我今天想要做的是水煮肉片。”

    “水煮肉片?”陆景翰第一次听到这个名字,很感兴趣,“听起来就很好吃。”

    “哈哈,我准备了一点猪里脊,现在还没有切,等一会我做的时候……”

    薛桐还没有说完,陆景翰马上打断了她的话:“我去切,你想要切成什么样的?”

    “没事,我自己就可以切了。”

    陆景翰已经挽起了袖子,到旁边洗了手,说道:“我让你看看我的手艺,你就知道了,我会做菜。”

    “这……”

    他已经拿起了刀,问道:“我是要切这里脊吧,要切成什么样的?”

    “小片就可以了,谢谢。”

    薛桐笑了,既然他坚持的话,就让他做吧。

    陆景翰按照薛桐说的,将里脊肉切成薄片,将切好的肉片放大的容器中加盐、酱油、蛋清一个,淀粉一勺,用手抓匀,腌制一会。

    “这样对吧?”

    “对。”

    薛桐将油菜洗净备好,将葱切葱花,生姜、大蒜切成末。将辣椒切成段,去掉辣椒籽,放上酱。将锅烧热放入油,放少许花椒和干辣椒爆香,放入少许葱姜蒜末爆出香味。放入油菜开大火炒,放盐炒匀。找一个大的碗将炒好的油菜放入铺平。

    锅中放平时炒菜的油量,放入酱小火炒出红油。放葱姜蒜炒出香味,往锅中放水,大火烧开。

    “把肉拿给我。”薛桐对陆景翰说道。

    然后将腌好的肉片用手抖散下入锅中,用筷子划散,再开锅肉片完全变色就捞出来。将煮好的肉片连带汤汁全部倒在炒好的油菜上,将剩下的葱花和蒜末洒在肉片的表面上。

    将剩下的油全部倒入一个干净无水的锅中,放八角小火出香味,然后将香料捞出不用。放入剩下的花椒,小火慢慢将花椒熬稍变色出香味,也将花椒捞出不用,放入剩下的辣椒段小火炸出香味关火。趁着热油马上浇在葱花蒜末上即可。

    这下算做成功,陆景翰看着她,表示很佩服:“没想到还有这样一个做法,陆某很佩服,看起来就很好吃。”

    “等会我们一起尝尝吧,有些辣。”

    “无事,我很能吃辣的。”

    陆景翰看着她:“接下来还要做什么?”

    “我还准备做一道肉菜,糯米蒸肉丸。”

    “需要我做什么?”

    薛桐从旁边拿出荷叶,然后说道:“这些我已经用水泡软了,这就是要包住肉丸的。”然后指着旁边的糯米:“这个我也已经泡好了。”

    “这个是糯米?”

    “是,我泡了两个时辰了,没有问题。”

    她将虾米、干香菇浸水变软后切粒。将蒜头切末,马蹄切幼粒。准备一只碗,加入猪肉末、马蹄、蒜蓉、虾米、香菇、酒、生抽、砂糖、麻油及胡椒粉。用筷子以同一方向搅拌8一炷香的时间,直至呈黏性。将混合物搓成球状。

    “把这些搓成圆形,这样的大小就可以了。”薛桐教陆景翰,他走了过来,站在她的身边:“好,我们一起做。”