漫漫小说网 > 穿越小说 > 火影之开局A忍三废 > 第176章 阿斯玛的财富密码
    火之寺厨房



    中苦大师一脸沮丧,用勺子挖了勺,细细品尝起来,他也没吃过螃蟹,虽然算不上惊艳,倒也是比较鲜美。



    虽然败了,但是他并不服气,因为他也明白那些小和尚更多的是怕自己,才选的,他知道自己被算计了,但是也无可奈何。



    中苦并不想吃亏于是开口问道:“可以告诉我,你是怎么做到的吗?”



    阿斯玛并不吝啬:“白醋4勺、白糖2勺、盐1勺、料酒1勺,搅拌均匀做酱汁!



    第二步,准备鸡蛋,蛋黄蛋液分离各加入一半的姜醋汁,充分搅拌均匀。



    第三步,下锅炒,注意一定要嫩,蛋黄更容易炒老,可以把锅烧热后,倒入蛋黄后马上关火,用余热炒熟,两者混在一起就成了赛螃蟹了!”



    二公主此刻还对阿斯玛吃兔子怀恨在心,立马拆台:“这不就是煎鸡蛋吗?怎么是赛螃蟹呢!不算不算,我要重新投票!”



    大公主看着自己一向温文尔雅的妹妹:“所以你为什么投赛螃蟹?”



    “我…我刚刚,舌头走神了!”



    中苦大师紧闭双眼突然,似乎失去了生命中最重要的东西:“原来这种就是螃蟹的味道!”



    阿斯玛宽慰道:“大师,我只是想得到您独家饮品的配方,并不是厨艺比您厉害!您不必灰心。”



    “输了就是输了,好的料理可是每一个厨师的毕生追求,可惜我只是个和尚是注定不能杀生吃肉的,没有好的食材支撑,如何能够追求到美食的真正奥义!”



    卡卡西倒是嘴上不饶人:“输了就不要找借口,麻烦你交出独家饮品的配方吧!”



    阿斯玛瞪了卡卡西一眼,小子不要杀鸡取卵,他心不甘情不愿的能给好东西吗?



    阿斯玛摇了摇头:“卡卡西,我能赢他一次,还不能证明我的实力吗?我说了配方只能看运气。不可强求,话说回来,大师既然那么钟爱料理,那您有没有想过放弃和尚的身份?”



    阿斯玛此话一出,众人分食的筷子立马停了下来。



    方丈也是警惕了起来:难道这小子想直接把人挖走?



    大公主也觉得有些过分扯了扯阿斯玛:“中苦大师有自己的坚持,阿斯玛你别瞎胡说!”



    “虽然有遗憾吧!但是我还是不愿舍弃僧人的身份。”中苦大师看着五行方丈的眼神立刻低下了头。



    阿斯玛叹了一口气:“大师,你知道鸡蛋为什么会有螃蟹的味道吗?”



    “这个应该是调料和火候的完美配合吧!



    阿斯玛虽然不是营养家但是初中还是学过初中生物的,而且自己前世一直在健身喝蛋白粉和补剂,还是有些了解的。



    “知道为什么人普遍会认为肉比素菜好吃吗?”



    中苦大师摇了摇头:“这其中还有什么特别的原因吗?”



    “好吧!既然这样我就给你们上一节初级生物课,七大营养的构成!”



    中苦大师眉头一皱。



    于是阿斯玛将七大营养素,碳水化合物,脂肪,蛋白质,水,矿物质,膳食纤维,维生素,通通给众人科普了一遍。



    又将自己知道的营养搭配和一些熟悉的名词,和常用的肉类构成说了一遍。



    随着阿斯玛深入浅出的讲解,众人震惊的说不出话来,好像一种叫知识的东西,要从脑子里长出来。



    中苦大师听完仿佛任督二脉被打通了,醍醐灌顶也不过如此。



    大公主公主美目流转的盯着阿斯玛。



    中苦大师嘴唇微微发抖:“这…这都是您发现的?这完全可以开宗立派,伫立学说了啊!”



    阿斯玛虽然一本完整的营养学书都没看完,但还是立马吹了一个大牛:“这都是皮毛,其他的跟你们说了,你们也听不懂,理解不了。”



    中苦大师立马拜服:“原来我才是蚍蜉撼树!我败得不亏。”



    阿斯玛一副高人做派:“闻道有先后,术业有专攻,我只是比你知道的多一点,并不代表厨艺比你厉害,所以你知道为什么肉要比蔬菜好吃了吗?”



    方丈仔细琢磨了一下,微微颔首这两句话的。



    中苦大师思考了一下:“是不是肉类中的蛋白质脂肪和维生素,要远远大于素菜中的,所以才会觉得肉比蔬菜好吃!”



    “对,也不对!”



    中苦大师也是一愣,此刻他已经没有了原本的骄傲,就连被阿斯玛否定,也生不出怨气来。



    “首先,决定问题的关键是基因。”



    二公主立马提问到:“和基因有什么关联。”



    “因为肉类好吃只是相对的,有些食草动物,他们并不觉得肉好吃,肉类在相同重量下提供的能量远高于蔬菜,人类祖先在资源匮乏的环境中,对高热量食物的偏好能提高生存概率,这种本能通过基因延续至今,所以人才会觉得肉类好吃!”



    中苦大师:“嘶!竟然是基因决定的。”



    “其次是大脑对外界的感知,人在快乐的时候大脑会产生多巴胺,内啡肽、血清素、肾上腺素等,有人爱吃鱼,鱼就比牛肉羊肉刺激大脑分泌的多巴胺更多,所以对于他,鱼也就更好吃。好不好吃都是大脑对外界的感知。就如同幻术一样,欺骗大脑,一样可以让人感觉到快乐或者痛苦。”



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    方丈大师微微颔首:“这点我赞同,我们在赈灾的时候发现,人在饿极了的时候一个馒头就会让他产生巨大的满足感,就算是普遍会觉得饭菜好吃,所以人要学会掌控自我!”



    “最后才是你们追求的营养色香味口感等等,肉类中的脂肪在烹饪时会发生美拉德反应,产生丰富的香味物质,刺激嗅觉和味觉。肉类也是优质蛋白质,里面的氨基酸,如色氨酸、赖氨酸对人体都很重要,一些比如维生素B12和铁的,这些营养素对大脑发育和身体机能至关重要,相比之下,蔬菜的香气成分较单一,口感层次也就比较简单。如果一个素菜能补齐以上的要素,超越荤菜,也是指日可待,这下你明白了吗?”



    中苦大师噗通一声跪倒在地:“阿斯玛,不,前辈,请允许我拜您为师!”



    迈特凯看着这离奇一幕的发生:“我觉得我和老马比起来就像个傻子,他太聪明了!”



    “唉!我这个人从来不收徒的。而且方丈在旁边看着呢!”



    中苦大师有些着急:“不,您是不是觉得我刚刚不愿意交出料理秘方得罪了您,您放心,您只要收我为徒,我一定毫无保留的为您效力。”



    “我并不是那样的人,怎么会怀恨在心呢,我只是追求美食道路上的普通人,教不了你什么,真正伟大的料理是能给人带来满足和快乐的,而不是食材的极致!”



    中苦的眼睛越瞪越大:“幸福和快乐!!”



    “其实要找到,食材和快乐的平衡点,就无所谓美食的顶点。”



    中苦大师:“什么平衡点?”



    “我现在在努力做平价水果,用水果变成好喝的奶茶,这种东西就叫平衡点,让普通人消费得起,而且能给普通人带来快乐的,就叫美食顶点。”



    卡卡西迈特凯和两位公主一副后知后觉的的样子:“没想到阿斯玛的理想这么伟大!”



    大公主突然理解了阿斯玛的想法:“我本来以为你做水果店很无聊,没想到竟然比我做的事情还有意义。”



    “马萨卡,我竟然着了相了,这才是真正的美食顶点吗?”中苦大师震惊的退了两步,双手合十念了一句佛号,微微一礼。



    “方丈师伯,请允许我追随阿斯玛的脚步,实现我的伟大理想吧!就算被称为叛徒,也在所不惜。”



    五行方丈摇了摇头:“你个痴货!普惠大众,这个可没有背离佛家的信念啊!”



    中苦大师越想越兴奋,仿佛解开了多年的心结,其实是第一次从方丈嘴里得到了肯定的话语。



    “太好了,方丈师伯,我请求此次下山跟随阿斯玛的脚步。”



    “好吧!我答应你出山,我也听过阿斯玛道济和尚的故事,也许是我错了,成佛的契机,也许真的在山下。”



    二公主神色复杂的看着阿斯玛:“好家伙,让你来求配方,你把锅都给人家端走了。”



    中苦大师站起身来开心的像一个两百斤往外跑去:“我先去收拾和交接一下,很快就是大典了,我之后和你们一块下山。”



    阿斯玛赞叹道:“这个,大师也太雷厉风行了!”



    五行大师笑着点了点头:“你真是越来越像你爷爷了,他以前小时候可是我们其中最聪明的一个,悟性也是最高的一个,你比他还有过之无不及啊!”



    “哈哈哈!青出于蓝而胜于蓝!方向不会怪我拐跑他吧,以后火之寺可没有好吃的饭菜了。”



    “出家之人应该舍弃口腹之欲!再说他教出来的徒弟,未必差到哪里去,他很少亲自动手的。”



    众人:“……”



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